集客・宣伝

お客を効果的に呼ぶ方法、教えます

以下では、効果的な集客・宣伝方法のポイントをご紹介します。最適なタイミングにターゲットに届く言葉で、お店の魅力をしっかりアピールしましょう！

看板にはお店の魅力を伝える、キャッチフレーズを

お店の看板には屋号を載せますが、その脇のスペースに何か一言のキャッチフレーズがあるだけでお客さんの反応はかなり変わります。「看板に偽りあり」にならない程度に、そっとアピールする言葉を載せれば効果的な集客が見込めるでしょう。本場の味や、シンプルにおいしいと載せるだけでも、大きく印象が変わるものなのです。繁盛店の看板やメニューブックなどを参考にしてみるといいでしょう。


見る人の立場でアピールしよう

店外の袖看板なら通行人の目にふれるように。そして店名だけでなく、業態や特徴を目立たせて、わかりやすく興味をそそるのがベストです。また、店内のメニューブックであれば、「当店のおすすめ」や「人気メニュー」などと情報をわかりやすく並べ、見る人が選びやすい配慮をしましょう。他店に行ったときに「もっとこうすればいいのに」というポイントがあれば、自分の店舗に反映させちゃいましょう。

適材適所の効果的な、集客・販促ツール活用を

販促方法には、チラシ配布やメール配信、あるいはグルメサイトやフリーペーパーへの掲載など実にさまざまなものがあります。ただし、活用のしかたによってその効果は大きく異なります。地方であればチラシも有効ですが、繁華街にある店舗であれば利用者の多い、グルメサイトやフリーペーパーへの掲載がよいといった具合です。

 

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